Księgarnia internetowa sporty.pl

zarejestruj się / zaloguj

ilość: 0 szt; suma: 0,00 zł
schowek (0)

Pokaż kategorie

2020-03-26 10:30:00

INFORMACJA !!!

UWAGA!!! WSZYSTKIE ZAMÓWIENIA W RAMACH POSIADANYCH ZASOBÓW KSIĄŻKOWYCH REALIZUJEMY NA BIEŻĄCO!...

wiecej...

poleć znajomym

drukuj stronę

Żywienie człowieka zdrowego i chorego tom 2

dział:

autor: Gawęcki J. >> zobacz inne pozycje autora
Hasik J. >> zobacz inne pozycje autora

wydawca:Wydawnictwo Naukowe PWN

ISBN:978-83-01-16492-8

data wydania:2017

wymiary:16.5x24 cm, 472 str.

oprawa:miękka

cena: 57.00zł 59.90zł

ilość:

dodaj do koszyka Żywienie człowieka zdrowego i chorego tom 2

dodaj do schowka Żywienie człowieka zdrowego i chorego tom 2

Dotychczasowa ocena: 3.13

Oceń książkę:

Żywienie człowieka zdrowego i chorego tom 2

Żywienie człowieka to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego.
Autorzy omówili:
* zasady i praktyczne wskazówki prawidłowego żywienia w różnych okresach życia;
* rolę żywienia w profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób, jak niedożywienie i otyłość, jadłowstręt i bulimia, choroby metaboliczne, choroby układu krążenia i pokarmowego, onkologiczne, alergie pokarmowe, intensywna terapia żywieniowa;
* żywienie pozajelitowe i dojelitowe;
* praktyczne wskazówki do żywienia człowieka chorego.

Książka została tak pomyślana, aby pomóc czytelnikowi:
* racjonalnie żywić siebie i innych, uwzględniając różne uwarunkowania związane z wiekiem, stanem fizjologicznym, trybem i warunkami życia;
* rozumieć rolę żywienia w patogenezie, profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób oraz prawidłowo stosować żywienie pozajelitowe i dojelitowe;
* poznać organizacyjne i technologiczne aspekty optymalizacji praktycznego żywienia osób zdrowych i chorych.
W obecnym, drugim wydaniu uaktualniono informacje wynikające z rozwoju nauk żywieniowych i studiów akademickich z zakresu dietetyki. Dodano nowe rozdziały: o żywieniu w ekstremalnych warunkach środowiska i w alergiach pokarmowych oraz o technologii potraw dietetycznych.

Książka jest przeznaczona dla studentów uniwersytetów przyrodniczych, medycznych, i innych uczelni wyższych realizujących przedmioty z zakresu żywienia, a także dla osób praktycznie zajmujących się tym zagadnieniem – lekarzy, dietetyków, żywieniowców, technologów żywności oraz personelu szpitali, sanatoriów i domów opieki.

9. Praktyczne wskazówki do prawidłowego żywienia w różnych okresach życia.
9.1. Żywienie niemowląt, dzieci i młodzieży (Wanda Szotowa)
9.2. Żywienie osób dorosłych zależnie od aktywności fizycznej (Światosław Ziemiański) .
9.3. Żywienie kobiet ciężarnych i karmiących (Zbigniew Słomko, Jan Hasik, Katarzyna Blumska-Hepner, Joanna Kempiak, Adam Mościcki, Mariola Ro-packa).
9.4. Żywienie osób starszych (Wojciech Roszkowski).
10. Rola żywienia w profilaktyce i leczeniu chorób
10.1. Choroby pierwotne na tle niedoborów żywieniowych (Lucjan Szponar, Wio-letta Respondek).
10.2. Żywienie w chorobach jamy ustnej (Anna Kurhańska-Flisykowska) . .
10.3. Żywienie w chorobach wieku dziecięcego (Jerzy Socha).
10.4. Żywienie w hiperlipidemii (Wiktor B. Szostak, Barbara Cybulska) . . .
10.5. Żywienie w otyłości (Magdalena Białkowska, Wiktor B. Szostak) . . .
10.6. Żywienie w chorobach serca i naczyń (Henryk Wysocki, Bogna Wierusz--Wysocka).
10.7. Żywienie w nadciśnieniu tętniczym (Jan Hasik)
10.8. Żywienie w cukrzycy (Marian Grzymisławski)
10.9. Żywienie w wybranych chorobach przewodu pokarmowego (Marian Grzymisławski, Krzysztof Linkę)
10.10. Żywienie w chorobach wątroby (Lech Hryniewiecki)
10.11. Żywienie w chorobach trzustki (Jan Dzieniszewski)
10.11 Żywienie w chorobach nerek (Alicja Grzegorzewska)
10.13. Żywienie w skazie moczanowej (Alicja Grzegorzewska).
10.14. Żywienie w chorobach stawów i tkanki łącznej (Marian Grzymisławski) .
10.15. Żywienie w osteoporozie (Marian Grzymisławski, Jan Hasik).
10.16. Żywienie a nowotwory (Jan Hasik)
10.17. Jadłowstręt psychiczny i bulimia (Jerzy Kosowicz).
11. Żywienie pozajelitowe i dojelitowe (Bruno Szczygieł).
12. Praktyczne wskazówki do żywienia człowieka chorego.
12.1. Organizacja żywienia w szpitalach (Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska)
12.2. Żywienie w uzdrowiskach (Jan Hasik).
12.3. Ocena sposobu żywienia zbiorowego (Lucjan Szponar, Halina Turlejska) .
12.4. Poradnictwo dietetyczne (Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska)
12.5. Interakcje leków z żywnością (Henryk Gertig).
Dodatek (Zbigniew Słomko, Jan Hasik).
Skorowidz.