Kategoria hotelarstwo. Książki z dziedziny hotelarstwo. Księgarnia

red. nauk. Adam R. Szromek

cena:

14.00 zł

22.00 zł

Szczegółu Uzdrowiska-i-ich-znaczenie-w-gospodarce-turystycznej

Gastronomia we współczesnym hotelu

autor:

cena:

39.90 zł

46.50 zł

Szczegółu Gastronomia-we-wspolczesnym-hotelu

Hotelarstwo Podstawowe wiadomości

autor:

Włodarczyk B.

cena:

62.00 zł

66.00 zł

Szczegółu Hotelarstwo-Podstawowe-wiadomosci

Hotelarstwo. Usługi - eksploatacja - zarządzanie

Hotelarstwo-Uslugi-eksploatacja-zarzadzanie

autor:

Panasiuk A.

Szostak D.

cena:

42.50 zł

44.90 zł

Szczegółu Hotelarstwo-Uslugi-eksploatacja-zarzadzanie

Organizacja pracy w hotelarstwie

autor:

cena:

18.00 zł

0.00 zł

Szczegółu Organizacja-pracy-w-hotelarstwie

Organizacja przedsiębiorstwa hotelarskiego

Organizacja-przedsiebiorstwa-hotelarskiego

autor:

cena:

36.00 zł

Szczegółu Organizacja-przedsiebiorstwa-hotelarskiego

Funkcjonowanie przedsiębiorstwa hotelarskiego

Funkcjonowanie-przedsiebiorstwa-hotelarskiego

autor:

cena:

40.00 zł

44.00 zł

Szczegółu Funkcjonowanie-przedsiebiorstwa-hotelarskiego

Podstawy gastronomii. Od żywności do turystyki kul...

Podstawy-gastronomii-Od-zywnosci-do-turystyki-kulinarnej

autor:

Stasiak A.

Prączko A

cena:

61.90 zł

64.90 zł

Szczegółu Podstawy-gastronomii-Od-zywnosci-do-turystyki-kulinarnej

Hotelarstwo : stan i kierunki rozwoju

autor:

Bergier J.

Jarosław Żbikowski

cena:

38.00 zł

Szczegółu Hotelarstwo-stan-i-kierunki-rozwoju

Turystyka w polityce spójności gospodarczej i społ...

Turystyka-w-polityce-spojnosci-gospodarczej-i-spolecznej-Unii-Europejskiej-w-latach-1994-1999-i-2000-z-plyta-CDUwarunkowania-teoretyczne-zakres-rzeczowy-finansowy-i-przestrzenny-plyta-CD

autor:

Butowski L.

cena:

49.00 zł

Szczegółu Turystyka-w-polityce-spojnosci-gospodarczej-i-spolecznej-Unii-Europejskiej-w-latach-1994-1999-i-2000-z-plyta-CDUwarunkowania-teoretyczne-zakres-rzeczowy-finansowy-i-przestrzenny-plyta-CD

Nowoczesne biuro w przedsiębiorstwie turystycznym ...

Nowoczesne-biuro-w-przedsiebiorstwie-turystycznym-i-hotelarskim

autor:

Alejziak B.

cena:

39.50 zł

Szczegółu Nowoczesne-biuro-w-przedsiebiorstwie-turystycznym-i-hotelarskim

Obsługa konsumenta w hotelarstwie część 1 Podręczn...

Obsluga-konsumenta-w-hotelarstwie-czesc-1-Podrecznik-do-nauki-zawodu-Technik-hotelarstwa

autor:

cena:

15.80 zł

21.00 zł

Szczegółu Obsluga-konsumenta-w-hotelarstwie-czesc-1-Podrecznik-do-nauki-zawodu-Technik-hotelarstwa

Organizacja pracy w hotelarstwie Podręcznik Techni...

Organizacja-pracy-w-hotelarstwie-Podrecznik-Technikum-Szkola-policealna

autor:

Koniuszewska E.

cena:

30.90 zł

34.00 zł

Szczegółu Organizacja-pracy-w-hotelarstwie-Podrecznik-Technikum-Szkola-policealna

Jak kierować hotelami i innymi obiektami noclegowy...

Jak-kierowac-hotelami-i-innymi-obiektami-noclegowymiKod-15911-CHWILOWO-NIEDOSTEPNE

autor:

Gworys W.

Szeremeta R.

Kornak A. S.

cena:

58.90 zł

Szczegółu Jak-kierowac-hotelami-i-innymi-obiektami-noclegowymiKod-15911-CHWILOWO-NIEDOSTEPNE

Obsługa konsumenta w hotelarstwie 2 Podręcznik do ...

Obsluga-konsumenta-w-hotelarstwie-2-Podrecznik-do-nauki-zawodu-Technik-hotelarstwa

autor:

Halszka Małgorzata Kurleto

cena:

23.00 zł

Szczegółu Obsluga-konsumenta-w-hotelarstwie-2-Podrecznik-do-nauki-zawodu-Technik-hotelarstwa

Ginące kultury Australii, Nowej Zelandii i Kanady ...

Ginace-kultury-Australii-Nowej-Zelandii-i-Kanady-a-zarzadzanie-turystyka-zrownowazona

autor:

cena:

45.70 zł

48.00 zł

Szczegółu Ginace-kultury-Australii-Nowej-Zelandii-i-Kanady-a-zarzadzanie-turystyka-zrownowazona

Współczesna turystyka i rekreacja nowe wyzwania i ...

Wspolczesna-turystyka-i-rekreacja-nowe-wyzwania-i-trendy

autor:

Irena Ozimek

cena:

34.50 zł

37.50 zł

Szczegółu Wspolczesna-turystyka-i-rekreacja-nowe-wyzwania-i-trendy

Obsługa uczestników turystyki i rekreacji. Wybran...

Obsluga-uczestnikow-turystyki-i-rekreacji-Wybrane-aspekty

autor:

Redakcja: Meyer Beata

cena:

58.00 zł

59.00 zł

Szczegółu Obsluga-uczestnikow-turystyki-i-rekreacji-Wybrane-aspekty

Ekonomia i prawo w hotelarstwie Podręcznik Technik...

Ekonomia-i-prawo-w-hotelarstwie-Podrecznik-Technikum-Szkola-policealna

autor:

Kucharczyk G

Agata Balińska Anna Sieczko Jan Zawadka

cena:

27.50 zł

30.00 zł

Szczegółu Ekonomia-i-prawo-w-hotelarstwie-Podrecznik-Technikum-Szkola-policealna

Szkoła przetrwania. Kultowy poradnik survivalowy

Szkola-przetrwania-Kultowy-poradnik-survivalowy

autor:

Bear Grylls

cena:

35.00 zł

39.90 zł

Szczegółu Szkola-przetrwania-Kultowy-poradnik-survivalowy

Zbiór zadań do zajęć praktycznych do egzaminu potw...

Zbior-zadan-do-zajec-praktycznych-do-egzaminu-potwierdzajacego-kwalifikacje-zawodowe-w-zawodzie-technik-hotelarstwa

autor:

Aleksandra Lewandowska

cena:

32.50 zł

34.90 zł

Szczegółu Zbior-zadan-do-zajec-praktycznych-do-egzaminu-potwierdzajacego-kwalifikacje-zawodowe-w-zawodzie-technik-hotelarstwa

Sztuka wędrowania z plecakiem i biwakowania w tere...

Sztuka-wedrowania-z-plecakiem-i-biwakowania-w-terenie

autor:

Allen O'Bannon

cena:

34.30 zł

36.00 zł

Szczegółu Sztuka-wedrowania-z-plecakiem-i-biwakowania-w-terenie

Turystyka. Wybrane zagadnienia

autor:

cena:

46.00 zł

48.00 zł

101 kompetencji pilota wycieczek

autor:

Dorota Kozłowska

Wojciech Ryszkowski

cena:

41.90 zł

44.00 zł

Szczegółu 101-kompetencji-pilota-wycieczek

Przedsiębiorstwo hotelowe. Aspekty ekonomiczne, f...

Przedsiebiorstwo-hotelowe-Aspekty-ekonomiczne-finansowe-i-organizacyjne

autor:

Daniel Puciato

cena:

59.00 zł

60.00 zł

Szczegółu Przedsiebiorstwo-hotelowe-Aspekty-ekonomiczne-finansowe-i-organizacyjne

Jakość i efektywność usług hotelarskich

autor:

Borkowski St.

Wszendobył E.

cena:

44.90 zł

Szczegółu Jakosc-i-efektywnosc-uslug-hotelarskich

Ośrodki SPA i WELLNESS. Organizacja i funkcjonowa...

Osrodki-SPA-i-WELLNESS-Organizacja-i-funkcjonowanie-

autor:

Maciej Abram Agnieszka Kosińska

cena:

58.90 zł

64.90 zł

Szczegółu Osrodki-SPA-i-WELLNESS-Organizacja-i-funkcjonowanie-

Turystyka jest jednym z najdynamiczniej rozwijających się sektorów współczesnej gospodarki. Zaostrzająca się konkurencja i rosnące oczekiwania turystów sprawiają, ze coraz ważniejsze stają się efektywne koncepcje kształtowania produktów turystycznych oraz skuteczne zarządzanie w turystyce. W książce autor omawia: • istotę i cechy produktu turystycznego, • korzyści wynikające ze stosowania mark

Isbn: 978-83-208-1986-1

autor:

Adam Edward Szczepanowski

cena:

55.90 zł

59.90 zł

Hotelarstwo część I Podstawy hotelarstwa

Książka Hotelarstwo Cz. I - Podstawy hotelarstwa jest poswięcona hotelom i prowadzonej w nich działalności usługowej, zwanej hotelarstwem lub usługami hotelarskimi - Traktuje o hotelach jako zwartych obiektach budowlanych lub adoptowanych do swiadczenia usług hotelarskich - Jest w niej podejmowana tematyka techniczna i eksploatacyjna, naświetlone zarównio w punktu widzenia gestora ( hotelarza, wła

Isbn: 978-83-60197-51-6

autor:

Witkowski C.

cena:

46.20 zł

Uzdrowiska i ich znaczenie w gospodarce turystycznej

Monografia zawiera 14 artykułów poprzedzonych wstępem prof. R.W. Butlera podzielonych na 4 działy: Rozwój obszarów uzdrowiskowych, Turystyka zdrowotna w uzdrowiskach, Produkt uzdrowiskowy oraz Przedsiębiorstwo uzdrowiskowe i jego rola w uzdrowisku.Poszczególne rozdziały tego opracowania opisują i poddają analizie modele, historię, stan obecny i przyszłość polskich uzdrowisk. Monografia kładzie n

Isbn: 978-83-60789-27-8

autor:

red. nauk. Adam R. Szromek

cena:

14.00 zł

22.00 zł

Gastronomia we współczesnym hotelu

Niniejsze opracowanie jest pozycją skierowana do osób, które stoją u progu cyklu edukacyjnego, mającego w swym programie zagadnienia związane z gastronomią, ze szczególnym uwzględnieniem jej przejawów w hotelarstwie.Podręcznik ma na celu zaprezentować podstawy funkcjonowania gastronomii hotelowej w świetle wspólczesnych tendencji.

Isbn: 978-83-60197-69-1

autor:

cena:

39.90 zł

46.50 zł

Hotelarstwo Podstawowe wiadomości

Z każdym rokiem rośnie liczba osób podróżujących po świecie zarówno w celach turystycznych, jak i biznesowych. Musi za tym nadążać rozwój bazy noclegowej. Hotelarstwo stało się więc jednym z głównych elementów większości produktów turystycznych. Autorzy przedstawili w podręczniku najważniejsze zagadnienia dotyczące podstaw hotelarstwa, skupiając się na: historii hotelarstwa, głównych pojęciach z z

Isbn: 978-83-208-1789-8

autor:

Włodarczyk B.

cena:

62.00 zł

66.00 zł

Hotelarstwo. Usługi - eksploatacja - zarządzanie

Podręcznik akademicki do hotelarstwa jest kierowany do wykładowców i studentów uczelni wyższych na kierunkach turystyka i rekreacja oraz hotelarstwo, jak również do praktyków gospodarczych zajmujących się na co dzień zarządzaniem i eksploatacją hoteli. Zawiera kompleksową wiedzę na temat hotelarstwa – jednego z najważniejszych elementów infrastruktury i biznesu turystycznego. Autorzy przedstawiają

Isbn: 978-83-01-15367-0

autor:

Panasiuk A.

Szostak D.

cena:

42.50 zł

44.90 zł

Organizacja pracy w hotelarstwie

Publikacja Organizacja pracy w hotelarstwie jest syntetycznym opisem poszczególnych stanowisk pracy w obiektach hotelarskich oraz zadań i obowiązków pracowników zatrudnionych w hotelach - Opisy te są podstawą określenia zakresu obowiązków dla konkretnych stanowisk pracy. Książka ta jest użytecznym materiałem dydaktycznym w średnich i wyższych hotelarskich szkołach zawodowych, stanowiąc podstawę d

Isbn: 83-915010-0-0

autor:

cena:

18.00 zł

0.00 zł

Organizacja przedsiębiorstwa hotelarskiego

Podręcznik ten stanowi swoiste kompendium wiedzy, z którą można spotkać się w postaci rozproszonej w wielu branżowych wydawnictwach. W publikacji będącej podręcznikiem akademickim, zebrano najistotniejsze informacje z zakresu omawianej tematyki. Podręcznik ma na celu zaprezentowanie podstaw funkcjonowania i organizacji przedsiębiorstwa hotelowego w świetle współczesnych tendencji w dobie globali

Isbn: 978-83-60197-88-2

autor:

cena:

36.00 zł

Funkcjonowanie przedsiębiorstwa hotelarskiego

Celem monografii "Funkcjonowanie przedsiębiorstwa hotelarskiego" było dostarczenie podstawowej wiedzy dotyczącej problematyki funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelarskiego. Zamierzeniem autorów było skierowanie publikacji do szerokiego grona odbiorców zainteresowanych teoria oraz praktyką funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelarskiego. Monografia polecana jest studentom kierunku turystyka i rek

Isbn: 978-83-7583-168-9

autor:

cena:

40.00 zł

44.00 zł

Podstawy gastronomii. Od żywności do turystyki kulinarnej

Książka stanowi kompendium wiedzy dotyczącej gastronomii. Zawiera on: historię gastronomii w Polsce i na świecie, podstawowe pojęcia stosowane w gastronomii, opis produktu gastronomicznego, prezentację produktu gastronomicznego od strony jego atrakcyjności w turystyce, wybrane organizacje i stowarzyszenia gastronomiczne, rolę informacji i promocji w gastronomii oraz trendy w rozwoju współczesnej g

Isbn: 978-83-208-2274-8

autor:

Stasiak A.

Prączko A

cena:

61.90 zł

64.90 zł

Hotelarstwo : stan i kierunki rozwoju

W publikacji podjęto próbę przestawienia niezwykłej bogatej i wielowymiarowej problematyki hotelarstwa dot bazy noclegowej i jej podstawowym składnikom tj obiektom hotelarskim . Praca pozwoli na zapoznanie się z niektórymi problemami jak z działalnością turoperatorów, obecnym stanem systemów rezerwacji, , znaczeniem strony internetowej, miejscem regionalnych usług oraz problematyką kształc

Isbn: 978-83-61044-32-1

autor:

Bergier J.

Jarosław Żbikowski

cena:

38.00 zł

Turystyka w polityce spójności gospodarczej i społecznej Unii Europejskiej w latach 1994-1999 i 2000 z płytą CD Uwarunkowania teoretyczne, zakres rzeczowy, finansowy i przestrzenny + płyta CD

Książka jest pierwszą w literaturze krajowej, przeprowadzoną w tak szerokim zakresie, próbą oceny zaangażowania europejskiej polityki spójności wobec sektora turystycznego. Analizę przeprowadzono dla dwóch ostatnich, zakończonych okresów programowania budżetowego UE (lata 1994-1999 i 2000-2006). Objęto nią Wspólnotę Europejską jako całość, a także indywidualnie wszystkie państwa członkowskie. W s

Isbn: 978-83-7641-093-7

autor:

Butowski L.

cena:

49.00 zł

Marketing usług hotelarskich

Książka zawiera kompletne studium usługi hotelarskiej jako produktu, a także zagadnień związanych z jakością, ceną i promocją usług hotelarskich. Za szczególną zaletę książki można uznać liczne przykłady z praktyki hotelarskiej w kraju i za granicą, których w niniejszym, uaktualnionym i rozszerzonym III wydaniu znajdzie Czytelnik około 160. Zmiany w obecnym wydaniu polegają na uwzględnieniu n

Isbn: 978-83-208-1761-4

autor:

Turkowski M.

cena:

51.00 zł

59.00 zł

Nowoczesne biuro w przedsiębiorstwie turystycznym i hotelarskim

Polecamy unikatowy podręcznik dla branży turystycznej, przeznaczony dla administracji przedsiębiorstwa turystycznego i hotelarskiego, a także dla przedsiębiorców prowadzących już biura podróży i hotele. Publikacja przydatna również dla pracowników zatrudnionych przy obsłudze klientów, pracowników działów handlowych (opisano zasady korespondencji służbowej oraz korespondencji handlowej z uwzg

Isbn: 978-83-930573-0-6

autor:

Alejziak B.

cena:

39.50 zł

Obsługa konsumenta w hotelarstwie część 1 Podręcznik do nauki zawodu: Technik hotelarstwa

Treści kształcenia zostały podzielone na dwie części i ujęte zostały w następujących działach związanych z: rodzajami usług świadczonych przez gastronomię hotelową, wpływem kultury osobistej i etyki na jakość świadczonych usług, techniką oraz zasadami serwowania i podawania różnych potraw i napojów, technikami obsługi przyjęć okolicznościowych. W podręczniku zawarto również treści dotyczące rodza

Isbn: 978-83-7141-987-4

autor:

cena:

15.80 zł

21.00 zł

Organizacja pracy w hotelarstwie Podręcznik Technikum Szkoła policealna

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów techników i szkół policealnych, a także dla wszystkich osób zainteresowanych pracą w hotelarstwie. Został napisany zgodnie z nową podstawą programową dla zawodu technik hotelarstwa. Jest to rozszerzona wersja podręcznika Hotelarstwo. Organizacja i technika pracy. Jego główne cele i zalety to przystępne omówienie zasad funkcjonowania rynku hotelarskiego i pr

Isbn: 978-83-7641-111-8

autor:

Koniuszewska E.

cena:

30.90 zł

34.00 zł

Jak kierować hotelami i innymi obiektami noclegowymi Kod: 15911 CHWILOWO NIEDOSTĘPNE

Ksiażka jest kierowana przede wszystkim do praktyków życia gospodarczego hotelarzy gastronomików instytucji administracji państwowych komunalnych i lokalnych samorządów związków gospodarczych banków regionalnych lokalnych i krajowych a także do osób fizycznych które chcą się zająć hotelarstwem Ksiażka pomoże hotelarzom marketerom menedżerom właścicielom studentom nauczycielom i uczniom szkół

Isbn: 83-919198-1-1

autor:

Gworys W.

Szeremeta R.

Kornak A. S.

cena:

58.90 zł

Obsługa konsumenta w hotelarstwie 2 Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa

Isbn: 978-83-7141-981-2

autor:

Halszka Małgorzata Kurleto

cena:

23.00 zł

Ginące kultury Australii, Nowej Zelandii i Kanady a zarządzanie turystyką zrównoważoną

Publikacja poświecona jest problematyce turystyki zrównoważonej w aspekcie ochrony ginących kultur. W pracy zilustrowano zarys dziejów rdzennych mieszkańców Australii, Nowej Zelandii i Kanady oraz ich obecną sytuację prawną. Na tle problematyki społecznokulturalnej tych ludów przedstawiono negatywne i pozytywne skutki oddziaływania turystyki na te społeczności. "(...) Książka może być pasjonu

Isbn: 978-83-7556-194-4

autor:

cena:

45.70 zł

48.00 zł

Marketing usług hotelarskich

W podręczniku scharakteryzowano rynek usług hotelarskich. Wyjaśniono i omówiono m.in.: • podstawowe pojęcia z dziedziny marketingu: rynek, produkt, cena, dystrybucja, promocja, • badania marketingowe, zarządzanie i planowanie, • mierniki stosowane w działalności hotelarskiej. Prezentowane zagadnienia zilustrowano licznymi przykładami i ćwiczeniami.

Isbn: 978-83-02-10749-8

autor:

Jan Cetner

cena:

29.90 zł

32.00 zł

Współczesna turystyka i rekreacja nowe wyzwania i trendy

Problematykę współczesnej turystyki i rekreacji można przedstawiać w różnych obszarach tematycznych. Ze względu na swoją złożoność i zasięg nie sposób nie zauważyć, że oddziałuje ona na środowisko zarówno społeczne, jak i przyrodnicze.Jednym z ważnych aspektów poszukiwanym przez turystów jest możliwość wypoczynku w środowisku odmiennym od warunków życia i pracy w mieście, możliwość bezpośredn

Isbn: 978-83-7583-392-8

autor:

Irena Ozimek

cena:

34.50 zł

37.50 zł

Obsługa uczestników turystyki i rekreacji. Wybrane aspekty

Książka stanowi podręcznik akademicki (jako literatura podstawowa) przeznaczony do wykładów z przedmiotu "Obsługa ruchu turystycznego" i zbliżonych, prowadzonych na przykład na specjalności "Organizacja i obsługa rekreacji". Łączy zagadnienia teoretyczne i praktyczne z zakresu praktyczne z zakresu szeroko rozumianej obsługi ruchu w turystyce i rekreacji. Podręcznik ma charakter: - kompleksowy

Isbn: 978-83-7930-816-3

autor:

Redakcja: Meyer Beata

cena:

58.00 zł

59.00 zł

Ekonomia i prawo w hotelarstwie Podręcznik Technikum Szkoła policealna

Podręcznik Ekonomia i prawo w hotelarstwie został napisany zgodnie ze standardami wymagań egzaminacyjnych dla zawodu technik hotelarstwa. Ćwiczenia i zadania o różnym stopniu trudności zawarte w podręczniku pozwalają na dobre zrozumienie i utrwalenie przedstawionych zagadnień oraz praktyczne przyswajanie wiedzy. Wzbudzają ciekawość i zachęcają do poszerzania wiadomości. Podręcznik napisany je

Isbn: 978-83-7641-115-6

autor:

Kucharczyk G